RAZSTAVA TAPAS

Razstava Tapas ponuja bogat izbor sodobnega španskega oblikovanja na področju gastronomije. Preko pregleda španskega tradicionalnega družabnega načina uživanja hrane “tapas” ali “tapeo” se gastronomija poveže z umetnostjo.

Vsebina je razdeljena v tri kategorije: 

-          kuhinja predstavlja pripomočke, s katerimi lahko preobrazimo kuharjevo okolje;

-          miza vključuje vsakodnevni in slavnostni pribor za postrežbo in uživanje hrane;

-          menu prikazuje celostno oblikovanje same hrane, ki sega od tradicionalnih do inovativnih avantgardnih kreacij.

Razstavljenih bo več kot 150 elementov, vključno s fotografskim in video gradivom, ki ponujajo vpogled v materialno kulturo skozi zgodovino arhitekture, notranjega, industrijskega in grafičnega oblikovanja.

Organizator razstave: Acción Cultural Española (AC/E)

Kustos razstave: Juli Capella

Razstava bo na ogled v okviru Meseca oblikovanja od 6. oktobra do 6. novembra v Tiskarni Mladinska knjiga na Dunajski cesti 123, Ljubljana.

Več o španski gastronomiji v oddaji Pod pokrovko, kjer je nastopila tudi veleposlanica Španije v Sloveniji, N.E. Anunciada Fernández de Córdova: http://4d.rtvslo.si/arhiv/pod-pokrovko/174294329.